Questa è una delle mie ricette preferite, buona e semplice da preparare, è un piatto alla portata di tutti!
Ingredienti:
500 gr fettuccine
3-4 fettine sottili di cipolla
1/2 dado
1 confezione di panna da cucina
30 gr burro
parmiggiano grattuggiato
peperoncino
succo di limone (q.b)
scorza di limone grattuggiata
Preparazione:
Far sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere la cipolla, il peperoncino e il dado e lasciar cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Aggiungere metà della panna e far cuocere altri 5 minuti a fuoco basso. A fine cottura aggiungere la restante panna e il succo di limone ( a piacere a seconda dei gusti ). Cuocere le tagliatelle e condire con il sugo, aggiungendo parmiggiano e decorando con la buccia di limone grattuggiata.
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