Feta al forno

Baked feta

Dopo l‘insalata greca, questa è la seconda ricetta che ho preparato con la feta riportata dalla Grecia.  L’ho provata lì per la prima volta e mi ha davvero stupito, non credevo sarebbe stata così buona! Non è affatto una ricetta complicata, anzi, è semplicissima da preparare ed è pronta in appena 10 minuti.

Ingredienti (per 1 porzione)
1 fetta di feta
2 fettine di pomodoro tondo maturo
2-3 fettine di peperone verde
olio evo
origano
peperoncino
+
2 fogli di carta argentata

Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C. Sovrapporre due fogli di carta argentata e metterli su una teglia da forno. Posizionarvi sopra la fetta di feta e coprirla con due fette sottili di pomodoro e 1 o 2 fette di peperone verde. Condire con olio extravergine d’oliva e origano. Chiudere la carta forno a pacchetto, sigillando bene le estremità. Infornare per 10 minuti. Servire subito lasciando a piacere il pacchetto chiuso o aprendolo.

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Consigli

  • La feta al forno è un ottimo antipasto, sfizioso ma semplice, da servire ai vostri invitati. Se avete una lista di antipasti più lunga, potete anche fare delle porzioni ridotte dividendo le fette di feta a metà. Servita ancora chiusa nella carta argentata lascia quel po’ di suspence che intrigherà i vostri ospiti!

7 commenti

  • Comment author
    Alessandra 25 Settembre 2011@09:20

    Hey ma è stupenda!

  • Comment author
    Roberta 25 Settembre 2011@09:49

    Grazie Ale 🙂

  • Comment author
    Deborah 25 Settembre 2011@14:33

    Wow , deliziosa! Mi ispira moltissimo…la provo 😉

  • Comment author
    Roberta 25 Settembre 2011@16:49

    Grazie Deborah…brava, provala e ti stupirà!

  • Comment author
    Lilly 26 Settembre 2011@10:58

    Ma che idea stupenda, vado a comprare feta!

  • Comment author
    Cristina 12 Luglio 2012@17:05

    Questa la provo stasera! Il blog è bellissimo!

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