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Sandwich di pollo alla marocchina con patate

Sandwich di pollo alla marocchina con patate

Ecco qui un’altra ricetta per un panino goloso, ottimo per un pasto al volo, una merenda sostanziosa o un rilassante pic nic!

Ingredienti (1 panino)
2 fette pane in cassetta ai cereali
1 petto di pollo
1 patata piccola
spinacini freschi q.b.
1 cucchiaino di maionese
olio evo
sale
spezie marocchine q.b.*

Preparazione
Condire il petto di pollo crudo con il sale e le spezie marocchine e cuocerlo in padella con un goccio d’olio. Lasciar raffreddare da parte. Pelare la patata, tagliarla a fette spesse circa 1/2 cm e cuocere in padella con un cucchiaio di olio caldo. Lavare gli spinaci ed asciugarli accuratamente. Spalmare la maionese su una fetta di pane e disporvi sopra gli spinaci. Aggiungere le patate e infine il petto di pollo tagliato a tocchetti.

*Io ho usato questo composto, se non riuscite a sostituirlo con degli equivalenti potete condire il pollo con altri tipi di spezie, come ad esempio il curry.