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Fettuccine al limone

pappardelle al limone

Questa è una delle mie ricette preferite, buona e semplice da preparare, è un piatto alla portata di tutti!

Ingredienti
500 gr fettuccine
3-4 fettine sottili di cipolla
1/2 dado
1 confezione di panna da cucina
30 gr  burro
parmiggiano grattuggiato
peperoncino
succo di limone (q.b)
scorza di limone grattuggiata

Preparazione
Far sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere la cipolla, il peperoncino e il dado e lasciar cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Aggiungere metà della panna e far cuocere altri 5 minuti a fuoco basso. A fine cottura aggiungere la restante panna e il succo di limone ( a piacere a seconda dei gusti ). Cuocere le tagliatelle e condire con il sugo, aggiungendo parmiggiano e decorando con la buccia di limone grattuggiata.